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肠胃太差劲!台北快乐指数输上海

同样是全球性大都市,台北和上海常被拿来做竞争力的比较,但董氏基金会最新身体快乐指数的调查,发现台北人41%身体快乐指数不及格,比上海人的31%高出10个百分点,且每日蔬果摄取仅3份,不仅未达每日5份的最低标准,也比上海人少0.4份,长期造成腹胀和便秘等肠胃不适症状,顺畅力大落后。
调查发现,台北女性因蔬果摄取不足,身体快乐指数和顺畅力都远低于上海女性。调查发现,台北女性因蔬果摄取不足,身体快乐指数和顺畅力都远低于上海女性。
董氏基金会于7月间透过网络问卷,调查上海和台北(包括台北市和新北市)20至59岁、大学以上学历的青壮年之身体快乐指数,结果发现台北人的身体快乐指数62.1分,低于上海人的65分;若再以地区和性别综合分析,发现台北女性肠胃最不顺畅,表现最好是上海男性,其次为台北男性和上海女性。
董氏基金会营养师吕蕙如表示,最让台北和上海男女青壮族感到困扰的肠胃问题,前两名都是腹胀和排便后的残便感,但第3名的肠胃困扰却大不相同,男生是腹泻,女生却是便秘。此原因可能与女性天生肠胃较敏感、易受刺激有关,美国胃肠病学会曾指出,女性出现肠胃问题的机率是男性的2倍。
肠胃太差劲!台北人蔬果吃太少是主因
而造成台北人身体不快乐、肠胃不顺畅的最主要原因,可能就是蔬果摄取量不足所导致的营养不均。此次调查的样本数中,台北人的50至59岁比例占21.1%,比上海的8.6%明显要高,董氏基金会食品营养组主任许惠玉表示,从调查中可发现,随着年龄增长,蔬果摄取就越多,也就是说青壮年人蔬果吃的最少。
肠胃太差劲!台北快乐指数输上海
许惠玉营养师提醒,民众每日应至少摄取5份蔬果,蔬果吃越多,身体越健康快乐。(摄影/骆慧雯)许惠玉营养师提醒,民众每日应至少摄取5份蔬果,蔬果吃越多,身体越健康快乐。(摄影/骆慧雯)
许惠玉营养师进一步说明,台北人每日平均蔬果摄取量仅3份,比上海人少0.4份,且距离每日5份的建议量还有一段差距。其中,50至59岁台北受访者平均每天吃3.5份蔬果,20至29岁平均吃2.9份、30至39岁2.8份,膳食纤维严重摄取不足,身体越不健康、不快乐。建议平日除了补充足够蔬果量外,也可多挑选芭乐、奇异果、木瓜、番茄、柑橘类等高营养密度的水果。
提升顺畅力!足够的膳食纤维是关键
卫生福利部台东医院院长暨三军总医院内科兼任主治医师祝年丰表示,蔬果中丰富的营养素和膳食纤维是决定身体快乐和顺畅力的关键,其中膳食纤维被喻为「人体的清道夫」,可促进肠道蠕动,帮助排便,也是肠道益生菌的营养来源,可帮助消化系统更有效率的分解、吸收食物中的营养,维护肠道健康,进而强化全身抵抗力。
祝年丰医师表示,蔬果中丰富的营养素和膳食纤维是决定身体快乐和顺畅力的关键。(摄影/骆慧雯)祝年丰医师表示,蔬果中丰富的营养素和膳食纤维是决定身体快乐和顺畅力的关键。(摄影/骆慧雯)
祝年丰医师表示,没有任何一种蔬果不能被取代,但在众多富含膳食纤维的水果种类中,目前有较多研究发现奇异果中的奇异酵素(Actinidin)具有促进肠道内蛋白质消化的作用,可帮助胃部排空,减缓胃肠道的不适症状,例如腹胀。而木瓜、凤梨、香蕉等富含特殊酵素的水果,虽然也有类似分解蛋白质的作用,但尚缺乏大型研究证实。
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