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蔬果农药 苹果最毒

国际环保团体「环境工作小组」(Environmental Working Group)最新年度报告指出,农药残留最严重的蔬果前三名分别为苹果、草莓、葡萄;较少检测出残留的则有洋葱、西瓜、凤梨,酪梨等。大部分外皮较厚的蔬果,农药残留较轻微。 根据分析,农药残留量较严重的十二种蔬果依序为苹果、草莓、葡萄、芹菜、桃子、菠菜、甜椒、油桃、小黄瓜、小番茄,豌豆,马铃薯;残留情况较轻微的则有西瓜、包心菜、地瓜、木瓜、芒果、葡萄柚、洋葱、奇异果、冷冻甜豆、茄子、凤梨,酪梨等。 分析发现,市售油桃百分之百残留农药,九成九的市售苹果至少残留一种农药,有些蔬果残留的农药非常复杂,有一份葡萄样品竟发现十五种农药残留。 环境工作小组发言人艾利克斯·佛姆西斯表示,美国农业部针对市售蔬果采取清洗、剥皮后再检测的方式,仍能发现六成五蔬果样本残留农药。 当合法公告的农药,使用于限定类别之农作物,而该农作物的农药残留量未超过合格范围,则不违法。 然而环境工作小组认为,如果担心官方检测无法阻挡低剂量农药暴露,又觉得有机蔬果太昂贵,不妨多选择残留量较少的蔬果。 环境工作小组指出,通常外皮厚的蔬果,较能阻挡喷洒式农药的渗透,平均农药残留较少。 研究人员强调,有些蔬果测得的农药是有机磷及氨基甲酸盐杀虫剂,毒性较高;部分研究认为,长期暴露于部分农药,可能与阿兹海默症,帕金森氏症,子宫内膜异位症相关。 该文章《蔬果农药 苹果最毒》由网友『一夜白了少年头』投递本站,如果您觉得该文侵犯了您的权益,请和站长联系处理!另:该文内容未经本站核实,仅供参考,请读者自行研判!

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