挑年货/花菇 摸起来粉粉的可能是发霉

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所属分类:外科
摘要

挑花菇 劣质品辨别法则: 1.外型:要有刻痕,但摸起来不能太光滑,那可能是业者把不好的部分刮掉,或用刀制造刻痕。伞朵完整,不要破裂,摸起来粉粉的,可能是长霉菌,有霉味也不要选。 左为正统韩国花菇,右为混充的假韩国花菇。记者郑超文/摄影 秞优质品辨别法则: 1.产地:花菇多以韩国与日本进口为多

挑花菇 劣质品辨别法则: 1.外型:要有刻痕,但摸起来不能太光滑,那可能是业者把不好的部分刮掉,或用刀制造刻痕。伞朵完整,不要破裂,摸起来粉粉的,可能是长霉菌,有霉味也不要选。 挑年货/花菇 摸起来粉粉的可能是发霉

左为正统韩国花菇,右为混充的假韩国花菇。记者郑超文/摄影

秞优质品辨别法则: 1.产地:花菇多以韩国与日本进口为多,日本花菇面白、韩国花菇面黑,日本花菇卖相佳,送礼自用两相宜,但价格也比较贵,不过即使价钱最贵,也要从中挑选肉身厚实者为佳。 挑年货/花菇 摸起来粉粉的可能是发霉

日本花菇。 记者郑超文/摄影

2.外型:有花纹、颜色较白、肉身厚实、外型完整,像小碗的弧度,伞内完整米白色,但不要太白。 3.气味:好香菇,捧起来,不用靠得太近,就闻得到香气。 该文章《挑年货/花菇 摸起来粉粉的可能是发霉》由网友『忆笙黄昏』投递本站,如果您觉得该文侵犯了您的权益,请和站长联系处理!另:该文内容未经本站核实,仅供参考,请读者自行研判!

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