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医师详解过敏体质人群饮食宜忌(组图)

浙江在线05月08日讯除了小小蚕豆会让人致病和有生命危险,一些我们常吃的食物,对有些人来说,也会致病,甚至也会有生命危险。  昨日,记者在采访浙医二院过敏科汪慧英副主任医师时,她告诉记者,曾经有位沈先生,吃了凉拌黄瓜,喉头水肿,差点丢命。“最后发现是拌黄瓜中的香油,让他过敏了。”  哪些食物吃的时候要当心?  汪慧英开出了一张单子,按过敏的比例排列,依次为:鸡蛋、牛奶、鱼类、甲壳类水产动物、花生、大豆、核果类食物、小麦。  汪慧英说,以上食物很常见,也很普通,但对过敏体质的人来说,十分危险,吃过几分钟,就会气喘、喷嚏、皮疹;有的人,甚至闻到空气中的这些食物微粒,都会发病。  汪慧英说,吃水果也要小心,以她的经验,浙江人对芒果、桃子最容易过敏。  “还有个情况,吃了原本没事的,但之后马上去运动,一动就动出大问题来了。”汪慧英解释说:这是一种“食物依赖运动诱发的过敏性休克”现象。比如,有过敏体质的人,吃过虾、蟹、小麦、芹菜、贝类等食物后,原本不运动,一切事儿都没有,但6小时内剧烈运动,轻者突发全身皮肤瘙痒、潮红、荨麻疹,严重者血压下降、意识丧失,一旦抢救不及时会导致生命危险。   怎么知道是不是过敏体质?  汪慧英说首先看父母,因为过敏体质会遗传,遗传的几率高达70%。所以父母吃什么东西过敏过,子女吃的时候就得小心。  比如:如果家长怀疑孩子水果过敏,可以带上过敏的水果,到医院的抗过敏中心做一个皮试实验,如果结果是阳性,说明存在过敏的可能性。 该文医师详解过敏体质人群饮食宜忌(组图)由健康无忧网收集整理,转载请注明!

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