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食疗养生:初夏养生重养心 7个养心食谱

  按照中医理论,季节和五行五脏是有所对应的,夏季属火,对应的脏腑为“心”,所以养心也成为夏季保健的一大关键点。爱美网小编给大家推荐7个养心食谱。①让你永远年轻的五谷养生  原料:黄豆50克,黑豆50克,绿豆50克,红小豆50克,紫米50克,红糖适量(根据个人的口味随意调整)  做法:1、黑豆、黄豆、红小豆、绿豆和紫米洗干净后放在一个大碗中,加入清水,水量要没过豆子,浸泡1夜;  2、泡好的豆子放入蒸锅中,大火上汽后改中火蒸40分钟;  3、豆子蒸好后拿出趁热加入适量的红糖,拌匀,晾凉;  4、然后分次加入搅拌杯中,低速搅拌10秒钟,反复2次,直到打成米糊即可。  温馨提示:①因为黑豆和红豆不太容易煮熟,所以用了蒸的方法,这样可以省火。  ②豆子一定要浸泡一夜,或者浸泡24小时,这样容易蒸熟。  ③牙口好的可以不用搅拌机打碎,但我还是建议打一下,会更容易被身体吸收,也减少了肠胃的负担。  ④在口感上红糖可以用白糖来代替,但是补血的功效就没那么好了,所以最好还是用红糖。 ②干贝莴苣丝——夏天吃“苦”最养心  原料:莴苣、干贝  调料:大蒜、盐  做法:1、干贝冲洗两遍,用温水提前泡发两小时,把泡好的干贝搓成丝,浸发干贝的水留用;  2、莴苣去根去皮后,切成丝备用;  3、莴苣丝入开水中焯一下,捞出马上冲凉水,沥干水分备用;  4、起油锅,爆香蒜末;  5、下入干贝丝爆炒出鲜香味;  6、倒入浸泡干贝的水,再添加一些热水,大火煮开;  7、倒入莴苣丝烧开;  8、用一点点盐调味,即可出锅。  温馨提示:1、莴苣丝焯水的时候,水里面添加一点点盐和几滴油,焯出的菜颜色和口感好;  2、莴苣和干贝搭配,无需添加过多的调味,这样才能凸显这两种食材的本味。 该文食疗养生:初夏养生重养心7个养心食谱由健康无忧网收集整理,转载请注明!

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